YUMURTALI TACO’LAR TARİFİ

2 Kişiliktir.

Kullanlıan Malzemeler

• 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış fasulye (fasulyenin cinsi tercihe bağlıdır)
• 1 adet domates, küp küp doğranmış
• 1 adet kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1/4 çay kaşığı toz acı biber
• 1/4 çay kaşığı  deniz tuzu
• 1/4 çay kaşığı su bardağı krema, çırpılmış
• 1/2 avokado
• 1/2 yeşil limonun suyu
• 4 adet küçük mısırlı tortilla ekmeği (TERCİH SİZE KALMIŞ)
• 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış
• 1 yemek kaşığı peynir

Tarifi

• Kabuğunu soyduğunuz haşlanmış yumurtaları büyük bir kasede çatalla ezin İçine fasulyeleri, domatesi, kırmızı biberi, acı toz biberi ve tuzu
• Kremayı, avokadoyu ve yeşil limon suyunu blender’a koyup karıştırın.
• Yumurtayı tortilla ekmeklerine koyun üzerine dilerseniz peynir serpiştirip. Avokado sosu ve kişniş ile servis edin

Şimdiden afiyet olsun.

Şefin Önerisi:

Mükkemmel lezzete yumurtalar isitiyorsanız ilk olarak genişce bir kapta suyu güzelce kaynatın ardından yumurtaları bu suya bırakın ve kabın agzını kapatın bu şekilde yumurtlar 15-20 dakika beklesin daha sonra yumurtaların kolay soyulması için buzlu suyun içine bırakın.