KARİDES GÜVEÇ TARİFİ
6 porsiyon,kişilik
KARİDES GÜVEÇ TARİFİ MALZEMELER
1 kg. küçük karides,
3 ortaboy domates,
3 orta boy sivri biber,
1 orta boy soğan,
120 gr. rendelenmiş peynir,
1 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı yağ,
1 çay kaşığı tuz,
1-2 çay kaşığı biber
KARİDES GÜVEÇ YAPILIŞI
Karideslerin kabuklarını, kafalarını ve kuyruklarını birbirinden ayırın.Daha sonra bunları güzelce yıkayın ve temizleyin. Tuz serpin. Hafif ateşte yağı ısıtın soganları ve sarımsagı hafif kahverengi olana kadar kızartın daha sonra bunları çıkarın ve karideslere ekleyin sarımsağı fazla kızartmayın. Soyulmuş domatesleri ve biberleri küçük parçalar halinde kesin. Karideslere bir miktar karabiber ile ekleyin. 6 küçük bireysel güveçte bunları paylaştırın. Kabın üzerini rendelenmiş peynir ile kaplayın.Sıcak fırında 15-20 dakika pişirin.Afiyet olsun…
