EMİR KEBABI TARİFİ

Kullanılan Malzemeler

• 300gr. Kuzu stek
• 2 Adet patlıcan,
• 2 Adet domates ve albiber
• 2 Adet  kırmızı biber

Nasıl Yapılacağı Tarifi Açıklaması:

300gr. Kuzu stek. 2 Adet patlıcan, domates ve albiber 20 dk. közlenir daha sonra  güzelce temizlendikten sonra orta boy halinde  güzelce kıyılır. Dövülen stekler ızgarada 15 dk. pişirildikten itibaren, kıyılan malzemenin üzetine yayılarak güzelce yerleştirilir. 150 gr. tereyağı közün üstünde yavaş yavaş eritildikten sonra, tüm bu malzemenin üzerine gezdirilerek yavaş yavaş dökülür yanına közlenmiş biber domates yeşillik eklendikten sonra servis edilir…

Şimdiden Afiyet Olsun…