Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Kolay Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Dereotlu Peynirli Poğaça Malzemeler:

Hamuru İçin:

• 1 kg. Un   ( Tellioğlu Değirmen Süper Kalite)
• 1/2 lt süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker

İç Malzemeler:

• 150 gr. İnek Beyaz Peynir( Tellioğlu Değirmen Süper Kalite)
• 1 demet taze soğan
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dere otu
• 2 yumurta (1 adet sarı üzeri için)
• susam

Dereotlu Peynirli Poğaça Yapılışı:

İlk iş olarak maya ılık su ile kabartılır. Daha sonra un’un ortası açılarak maya ve diğer sıvı malzemeler ilave edilir ve yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir. Kabarması için ılık bir yerde bekletilir.

Tellioğlu Değirmen İnek Beyaz Peynir rendelenir. İnce doğranmış soğan dereotu, maydanoz ve yumurta ile karıştırılır. Hamur bol yağlanmış fırın tepsisine alınır ve yayılır. Hazırlanan harç üzerine  serilir. Hamur uçlarından bohça gibi çekilerek malzemenin üzerine kapatılır. Elle bastırılarak tekrar tepsi boyunda yayılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek porsiyonlara göre kesilir. Üzerine susam serpilerek 190 C derece fırında pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Afiyet Olsun!