Acı Ezmeli Kıymalı Kebap Tarifi Açıklaması

Gerekli Olan Malzemeler

300 gram kıyma
1 çay kaşığı pulbiber
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Acılı ezme için:

7 tane domates
5 tane acı sivri biber
1 çorba kaşığı acı biber salçası

3-4 adet maydanoz yada dereotu
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Acı Ezmeli Kıymalı Kebap Nasıl Yapılacağı Tarifi

İlk olarak kıymayı, pulbiber, karabiber ve tuzu güzelce tam kıvamına gelene kadar iyice yoğurun. Şişe biberleri ve etleri takarak ızgarada pembe olana dek pişirmelisiniz . Acılı ezme için, domates ve biberleri ızgarada yeteri kadar tam kıvama gelinceye kadar pişirmelisiniz. Kabuklarını soyduktan sonra, isterseniz bir kaşıkla ezin yada isterseniz blenderden geçirebilirsiniz . Salça, karabiber ve tuzu ilave ederek  Acılı ezmeyi tabağına alabilirsiniz. Üstüne şişleri yerleştirerek servis yapabilirsiniz.

Şimdiden Afiyet Olsun…